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玉米

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       玉米是世界三大粮食作物之一,是世界上公认的黄金食品。原产于南美洲的秘鲁。早在七千多年前就有种植,是当地印第安人唯一的粮食作物,被视为“玉蜀黍女神“的赐物。

       1942年,哥伦布发现新大陆后,将玉米视为神品,称作“印第安种子“,传插世界各地。玉米传入我国约在16世纪,当时外国人朝见中国皇帝,把玉米果穗作为贡品,国人视为“御麦”。因玉米成熟快,产量高,耐寒能力强,且极具营养价值,所以很快成为世界性的粮食作物。尤其近一个世纪,随着食品科技的发展,以及人们对健康与饮食认识化不断提高,对玉米营养方面的意义愈加重视。美国食品协会将玉米誉为“皇冠上的珍珠“;日本将玉米视为“国宝“;中国著名营养学家于若木直言;“玉米是长寿食品,完全具有当主食的资格“;世界卫生组织(WHO)也将玉米巧称为人类膳食结构的平衡大使。吉林餐卓食品有限责任企业开发的玉米方便面等系列食品,是承接国家科技部“九.五“重点科研项目,为完成玉米食品“餐桌化“这一历史使命,

       而研发的一种高科技、产业化、全营养、新口味并适于市场销售和大众需求的一种全新的营养方便食品。它不但消除了玉米原有口感粗糙,无筋性,产胃酸等缺点,并通过“高温、高压,分子改性重组“,使玉米面条不仅爽滑、筋道,口感好,还完美地保留了它原有的营养元素,让消费者在享受美食的同时,获得健康。真正完成了国家科技部“九.五“重点科研项目


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